Depuis plus de 10 ans, l’entreprise f&f SA à Dagmersellen fournit des œufs et des produits d’œuf au commerce de gros et de détail. Avec des compétences dans le domaine de la production respectueuse de l’environnement et des animaux utiles à la production d'œufs suisses d’élevage en plein air, toutes les étapes de production, de l’élevage des poules jusqu’à la production, en passant par la ponte, sont définies et mises en œuvre avec les partenaires correspondants. La priorité absolue est le bien-être des animaux et la qualité des produits. Toutes les entreprises collaborant avec nous sont certifiées selon la norme ISO 9001. Le procédé de conditionnement répond à la norme mondiale de sécurité alimentaire FSSC 22000 ce qui permet la traçabilité complète de chaque œuf.

Depuis cinq générations, la Bäckerei Hug AG fait du bon pain. La boulangerie fondée en 1877 par Josef Hug à Lucerne a donné naissance, au début du 20e siècle, d'une part au fabricant de biscuits HUG AG et d'autre part à la société Bäckerei-Konditorei Hug AG (Boulangerie Hug). Ces deux entreprises sont aujourd'hui des sociétés juridiquement indépendantes.

Aujourd'hui la Boulangerie Hug compte parmi les plus grandes entreprises de boulangerie industrielle de Suisse. Elle produit et distribue des articles de boulangerie frais et surgelés, qui sont vendus dans ses propres succursales ou chez des clients du commerce de détail et dans la restauration.

La Boulangerie Hug est l'une des rares boulangeries industrielles de Suisse à être certifiée selon des normes internationales pour une sécurité élevée des denrées alimentaires. Elle maîtrise en outre le défi de produire de grandes quantités dans la meilleure qualité, la Boulangerie Hug automatisant des méthodes de production ancestrales pour satisfaire à des exigences de haut niveau. Par exemple, les pains sont encore cuits sur la pierre à la Boulangerie Hug.

La boulangerie Bertschi est une entreprise artisanale moderne, qui produit des œuvres d'art culinaire de la plus haute qualité. Nous nous engageons pour la tradition et croyons à l'artisanat du boulanger. Le grain est le fondement de notre travail. Sans le grain, pas de céréales, donc pas de pain et pas de boulangerie Bertschi non plus. Il est d'autant plus important pour nous de respecter la nature, pour que le grain puisse bien pousser. À la boulangerie Bertschi, nous prenons le temps de favoriser des productions durables. Nous pensons en effet que l'on peut trouver de nouvelles voies meilleures en s'examinant d'un œil critique et en faisant de même pour son environnement.

La boulangerie Bertschi traite à 90% uniquement des produits suisses. Avec nos œuvres d'art culinaires, nous voulons faire plaisir aux clients et les surprendre sans cesse par de nouvelles créations. Notre exigence est de percevoir les tendances du moment et d'exaucer les souhaits de nos clients grâce à des produits novateurs et modernes. En raison de la croissance naturelle de la boulangerie Bertschi, nous avons implémenté au sein de l'entreprise une gestion de la qualité reconnue, pour pouvoir garantir la qualité et la traçabilité. Nous sommes certifiés selon la norme BRC globale.

La société LebensmittelFairSicherung garantit l'application de services répondant à des directives de qualité complètes pour des produits durables d'origine agricole – en particulier pour les denrées alimentaires biologiques. En complément au système de contrôle bio ordinaire, elle vérifie le respect des normes de droit privé. Le but est de créer plus de transparence et de sécurité pour les entreprises rattachées au système et leurs produits. La LebensmittelFairSicherung conseille des entreprises qui fabriquent et/ou commercialisent des produits biologiques, dans toutes les questions relatives à l'agriculture bio. L'assurance qualité en vue de l'obtention de plus de sécurité et de compétence bio est en point de mire.

La société Lagerhaus Lohn Maison Virchaux AG est l'une des rares entreprises privées indépendantes du commerce agricole suisse. Le contact direct avec plus de 2000 agriculteurs innovants dans toute la Suisse leur permet d'acheter leurs moyens de production à prix avantageux. En contrepartie, la société Lagerhaus Lohn Maison Virchaux rachète à ces agriculteurs les produits récoltés tels que les céréales, légumes, fruits et pommes de terre à des conditions très équitables. Des structures simples et une entreprise efficace, voilà les facteurs clés de cette collaboration. Les préoccupations écologiques revêtent pour la société une grande importance depuis toujours. En ce qui concerne les normes environnementales et qualitatives, l'entreprise a posé des jalons dans le secteur agricole.

La devise de l'entreprise «pour les paysans, le commerce, les consommateurs et pour notre environnement» y est vécue au quotidien.

Groba AG est l'une des plus grandes boulangeries indépendantes en Suisse. Étant un fournisseur innovant de produits de boulangerie de grande valeur, nous mettons avant tout l'accent sur les idées nouvelles, un assortiment riche et diversifié et une qualité synonyme d'excellence. Fiers de notre entreprise familiale, nous disposons dans ces domaines de plus de 50 ans d'expérience. À nos yeux, la qualité n'est pas un fait, mais une démarche. Pour nous, une prestation de service doit répondre aux souhaits du client. C'est la raison pour laquelle chez Groba, la prestation de service ne cesse pas chez le client. En tant que producteur prospère de toutes sortes d'articles de boulangerie, certifié selon la norme FSSC 22000, nous entretenons avec nos fournisseurs des relations partenariales de longue date. Pour Groba, une chose est sûre: afin de pouvoir réussir dans la production de la meilleure qualité de marchandise possible, tout doit concorder, depuis le grain de céréale jusqu'au pain dans les rayons de vente. Par ailleurs, Groba s'engage pour une protection durable du climat et s'investit activement en faveur de la réduction des émissions de CO2 et de l'optimisation de l'efficacité énergétique.